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Tipo de documento: texto impreso Autores: Simposio Iberoamericano Sobre Proteinas Para Alimentos, Autor Editorial: Madrid [ES] : I.N.I.T.A.A. Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 347p Il.: 24cm Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.15 Matemáticas y estadística:Matemáticas:Análisis matemático:Cálculo Palabras clave: PROTEINAS - ALIMENTOS Ubicación : 572.6/S736s Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 028955 572.6/S736s Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 2699^bBAYF
Título : Análisis de los nutrientes de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Osborne, D. R, Autor ; Voogt, P, Autor ; Barrado, Andrés Marcos, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: xiii,258p Il.: 24cm Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.70 Biolog:Bioquímica Palabras clave: PROTEINAS - ANALISIS,QUIMICA FISIOLOGIA Ubicación : 547/O771a Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009767 547/O771a Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0108^bBTEA
Título : Análisis químico de alimentos de Pearson Tipo de documento: texto impreso Autores: Egan, Harold, Autor ; Kirk, Ronald S, Autor ; Sawyer, Ronald, Autor Editorial: M?xico [MX] : Cecsa Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 586p Il.: 24cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Palabras clave: PROTEINAS - ANALISIS,QUIMICA FISIOLOGICA Ubicación : 547/E281a Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009685 547/E281a Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0026^bBTEA Determinación de las pruebas hepáticas y amilasa sérica en la litiasis biliar y sus complicaciones Policlínico Varas Castrillo enero 2004- octubre 2004 / Zeballos Fernández, Marleny
Título : Determinación de las pruebas hepáticas y amilasa sérica en la litiasis biliar y sus complicaciones Policlínico Varas Castrillo enero 2004- octubre 2004 Tipo de documento: texto impreso Autores: Zeballos Fernández, Marleny, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 74 p. Il.: il., cuad., graf.; 28cm. Dimensiones: impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
No Incluye CD-ROM
Maestría en Bioquímica Mención en Bioquímica ClínicaIdioma : Español (spa) Palabras clave: BIOQUIMICA, QUIMICA CLINICA, SUERO - EXAMEN, PROTEINAS EN LA SANGRE, ENZIMAS, ANALISIS (Litiasis biliar) Resumen: Se realizará un estudio prospectivo en el que se determinó: el rango de edad y sexo en los pacientes con litiasis vesicular con o sin complicaciones; la actividad de las siguientes pruebas hepáticas: Transaminasa Glutámico Oxalacetica, Transaminasa Glutámico Pirúvico, Fosfatasa Alcalina y Bilirrubinas(Indirecta, directa y total) y amilasa sérica; en pacientes con litiasis biliar previamente diagnosticados por exámenes ecográficos, los mismos acudieron al Policlínico Varas Castrillo, durante el año 2004. La evaluación del comportamiento y las alteraciones en las frecuencias de estas pruebas es de utilidad en el diagnóstico precoz; para contribuir de esta manera en el diagnóstico y tratamiento de las diferentes complicaciones que conlleva la misma (Col estasis, Coledocolitisis, Pancreatitis y Cáncer de vesícula.biliar).
De los resultados se destaca una mayor incidencia del sexo femenino con 54.6% entre las edades de 31-46 años. El 66% del total de pacientes presentan litiasis vesicular sin complicaciones y el 34 % presentan complicaciones: Colecistitis aguda 13.3%, pancreatitis 8.67%; Coledocolitiasis 4.33%; Cáncer de vesícula biliar 4%; colecistitis crónica 3.67%.
El 43.67% de las pruebas hepáticas y amilasa sérica no presentan alteración en pacientes con litiasis biliar y sin complicación y el 22.3 % presentan una ligera alteración; Colecistitis crónica, colecistitis aguda, coledocolitiasis, cáncer de vesícula biliar presentan las pruebas hepáticas alteradas; en la pancreatitis, las pruebas hepáticas y la amilasa presentaron valores muy alterados. Del 22.3% de pacientes que presentan las pruebas hepáticas alteradas un pequeño porcentaje de los mismos con coledocolitiasis y colecistitis aguda presentaron ligera alteración en los valores de amilasa sérica.
Se analizaron y discutieron estos resultados y se les comparó con la literatura extranjera.
Se concluye que los resultados de este trabajo confirman que es posible diagnosticar de forma temprana la litiasis vesicular, mucho antes que se manifiesten y se llegue a las diferentes complicaciones.Ubicación : M612.35/ZEB Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 063742 M612.35/ZEB Maestria BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 0538^bBC 090121 M612.35/ZEB Maestria BIBLIOTECA POSGRADO Seccion Unica Disponible 2909^bBP
Título : El maravilloso mundo del ADN Tipo de documento: texto impreso Autores: Gálvez Anibarra, Lía, Autor ; /et. al./, Autor Editorial: Tarija [BO] : s. e. Fecha de publicación: 2025 Número de páginas: pag. var. Il.: il., fots.; 22 cm. Dimensiones: impreso Nota general: Incluye Bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: GENETICA, ADN, PROTEINAS, AMINOACIDOS, ANTIOXIDANTES Resumen: Sumario: Parte 1. ADN y genética: Nuestro maravilloso mundo del ADN ¿Qué es? Código genético. Ciencias omicas. ADN mitocondrial. Parte 2. Aminoácidos: Acido aspártico. Acido glutámico. Asparagina. Cisteína: un aminoácido azufrado esencial para la fisiología molecular y la clínica humana. Fenilalanina. Glicina. Glutamina: el invisible de la salud y la energía. Isoleucina. La alanina. Lisina. L leucina. Metionina. La prolina. Serina. Taurina. Tirosina: Un aminoácido esencial para la vida. Treonina. La valina. Aminoácido esencial y su importancia en la medicina clínica. Parte 3. Antioxidantes: Antioxidantes. Ácido alfalipoico. Apigenina. Coenzima Q10. Curcumina. Glutation. Epigalocatequina galato(EGCG). Fisetina. Luteolina. Melatonina. Nicotinamida. Pirroloquinolina quinona (PQQ). Resveratrol. Sirtuinas. Super óxido dismutasa. Parte 4. Antioxidantes: Senolíticos. Alfa-cetoglutarato. Cardiomariano. Espermidina. Everolimus: fármaco clave en medicina. Proteína klotho. Quercetina. Rapamicina. Ubicación : 572.86/G166m Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 066865 572.86/G166m Libro BIBLIOTECA FACULTAD MEDICINA Seccion Unica Disponible 0894^cej.1^bBMED 066866 572.86/G166m Libro BIBLIOTECA FACULTAD MEDICINA Seccion Unica Disponible 0895^cej.2^bBMED PermalinkPermalinkElaboración de pan tipo pita con harina integral de trigo y amaranto / Carpio Rodríguez, Jorgelina del
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PermalinkEstudio bioquímico del perfil hepático en urgencias médicas Hospital Obrero nº 2 Caja Nacional de Salud / Aramayo Nina, Siriam
PermalinkPermalinkIndicadores bioquímicos de la osteodistrofia renal en pacientes con insuficiencia renal crónica del Hospital Obrero Nº 2 Caja Nacional de Salud Cochabamba durante el año 2006 / Gómez Vargas, Martha
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkObtención de proteína en polvo a partir del suero de la leche producido en el Departamento de Tarija / Castrillo Carretero, Melanny Ivana
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PermalinkPropuesta de diseño de una línea de embutidos en base a proteína texturizada de soya para el Laboratorio Taller de Alimentos de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho / Dubravcic Brodersen, Marko Antonio
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PermalinkValidación del método del macro kjeldahl para la determinación de proteínas en lácteos y cereales / Arias Cabrera, Víctor Raúl
PermalinkPermalinkPermalinkNorma Boliviana, 774. Directrices para el uso de productos proteínicos no cárnicos en productos cárnicos elaborados / Instituto Boliviano de Normalización y Calidad
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