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550 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'SEMILLAS,CONSERVACION,GRANOS,ALMACENAMIENTO'
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Almacenamiento y conservación de granos y semillas / Ramírez Genel, Marcos
Ubicación : 633.1/R174a Autores: Ramírez Genel, Marcos, Autor Título : Almacenamiento y conservación de granos y semillas Fuente : México [MX] : C.E.C.S.A., 1984, 300p Notas : Incluye bibliografía Temas : SEMILLAS,CONSERVACION,GRANOS,ALMACENAMIENTO Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 031084 633.1/R174a Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 1130^cej. 2^bBAYF 031085 633.1/R174a Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 1131^cej. 1^bBAYF El almacenamiento de granos y semillas alimenticias / Appert, Jean
Ubicación : 631.56/A656a Autores: Appert, Jean, Autor ; Biamonti, Susana B. de, Traductor Título : El almacenamiento de granos y semillas alimenticias Fuente : Buenos Aires [AR] : Hemisferio Sur, 1993, x,154p Notas : Título original: Le stokage des produits vivries et semnciers Temas : SEMILLAS,GRANOS,ALMACENAMIENTO Y CONSERVACION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 030526 631.56/A656a Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4681^cej. 2^bBAYF 030527 631.56/A656a Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4680^cej. 1^bBAYF Optimización de los equipos para el control de los parámetros en el almacenamiento - conservación en sacos de semilla para la cámara "D" de la Unidad de Servicios a Terceros de Tataí CITRUS S.A. / Fuentes Jurado, Francisco
Ubicación : PG664/FUE Autores: Fuentes Jurado, Francisco, Autor Título : Optimización de los equipos para el control de los parámetros en el almacenamiento - conservación en sacos de semilla para la cámara "D" de la Unidad de Servicios a Terceros de Tataí CITRUS S.A. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, may., 2016, 146 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, CONSERVACION DE SEMILLAS, ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS - CONSERVACION EN CAMARAS, SEMILLAS - APLICACION CAMARA D Resumen : El presente trabajo contempla todas las fases necesarias que se realizó para el estudio de: evaluación, diseño y propuesta que fue contemplada en relación a la capacidad de los equipos de extracción de humedad y equipos con los que cuenta actualmente la Unidad de Servicios a Terceros de Totaí Citrus S.A. en sus instalaciones, quienes realizan servicios a terciarios a la compañía propietaria Dow Agrosciences S.A. de los productos (semillas) detallados en el contenido de todo el presente documento.
Se identificaron las condiciones ideales, versus las instaladas y actuales de funcionamiento de los equipos mencionados y su incidencia en la pérdida de calidad del producto conservado y los costos a consecuencia del rechazo de los lotes denominado también como “Costos de no calidad” o como por siglas en ingles CPQ- cost of por quality). Lo cual conlleva a un ingreso menor a consecuencia de generar desperdicios en la empresa de los productos de stock. Con el tiempo estas pérdidas pueden llegar a ser cuantiosas en términos económicos y productivos.
Mediante un análisis numérico y considerando cálculos matemáticos universales de trasferencia de calor se logró evidenciar la necesidad de adicionar deshumificadores y así optimizar la capacidad actual de la Cámara “D”, para poder afrontar las condiciones operativas subdimensionadas que traen las consecuencias descritas líneas arriba.
Finalmente se pone en consideración la relación costo beneficio para la implementación de este proyecto, considerándose todos los costos devengados por concepto de importación, instalación y puesta en marcha de las unidades identificadas, de acuerdo a la capacidad adicional requerida (deshumificadores) de los sistemas actuales que operan en la Cámara “D”. Considerando los beneficios, la reducción o eliminación de semilla rechazada por baja calidad la cual monetizada seria la reinserción de ganancias para la empresa.
Finalmente se encuentran la bibliografía, los anexos utilizados en la elaboración de este estudio. ...leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 051789 PG664/FUE Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 8874 Documentos electrónicos
34727_PreliminaresAdobe Acrobat PDF
34727_ResumenAdobe Acrobat PDF
34727_Marco TeóricoAdobe Acrobat PDF
34727_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Almacenamiento del grano: manejo, secado, silos control de insectos y roedores / Lindblad, Carl
Ubicación : 631.56/L666a Autores: Lindblad, Carl, Autor ; Druben, Laurel, Autor ; Jimenez Ortega, Javier, Traductor Título : Almacenamiento del grano: manejo, secado, silos control de insectos y roedores Fuente : M?xico [MX] : Concepto, 1979, 331p Notas : Título original: Small farm grain storage Temas : GRANOS,ALMACENAMIENTO Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 030528 631.56/L666a Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 1129^cej. 1^bBAYF 030529 631.56/L666a Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 3333^cej. 2^bBAYF Caracterizacion de calidad e infestacion por insectos en maiz almacenado, provincia Valle Grande , Santa Cruz / Caceres Magnus, Cecilia Pilar
Ubicación : T632.6/CAC Autores: Caceres Magnus, Cecilia Pilar, Autor Título : Caracterizacion de calidad e infestacion por insectos en maiz almacenado, provincia Valle Grande , Santa Cruz Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 1997, 118p Notas : Incluye Bibliografía
Tesis
Temas : CULTIVO DE MAIZ,ALMACENAMIENTO DE GRANOS,INFESTACION DEL MAIZ Resumen : Por la creciente taza poblacional de Valle Grande y por ser el maíz un cereal importante en la dieta de las personas, se vio necesario hacer una catalogación de la calidad del maíz que produce la zona, ya que esta nos sirve para determinar el valor económico del cereal para su comercialización. Para determinar la calidad del maíz se hizo un análisis físico de granos; y por ser el ataque de insectos el principal factor que afecta la calidad se realizo la identificación de los insectos encontrados en el maíz almacenado. Se realizo un muestreo aleatorio estratificado porque la provincia presenta tres zonas agroecologicas diferentes, los muestreos fueron dos, uno al principio de almacenamiento en el mes de marzo y el segundo a finales del mismo en el mes de diciembre. Como resultado se obtuvo que el maíz de Valle Grande, tanto a principios y final de almacenamiento, no es comerciable según la norma boliviana 015-079, por presentar porcentajes altos en los parámetros de humedad y grano dañado que exceden los limites impuestos por dicha norma. Al final del almacenamiento solo se encontró grano comerciable en la zona de Valle Bajo con una calidad de grano 3 como máximo. En cuanto a los insectos que atacan al maíz almacenado se determino que la especie Sitophilus seamais (gorgojo del maíz) es la mas importante en las dos épocas. En síntesis el maíz producido en la provincia Valle Grande es bueno pero el sistema de almacenamiento es precario por lo que se deberá poner mas atención a este y proporcionar mayores cuidados.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 043038 T632.6/CAC Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 0019^bBAYF Deshidratación de ajo / Villarroel Narváez, Daniel Alejandro
Ubicación : T664.0284/VIL Autores: Villarroel Narváez, Daniel Alejandro, Autor Título : Deshidratación de ajo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mayo 2000, 81p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
Temas : DESHIDRATACION DE ALIMENTOS,SECADO,CONSERVACION DE ALIMENTOS,DESHIDRATACION CONGELADA,TEMPERATURA,CONTROL DE OXIDACION,AJO,DESHIDRATACION,ENVASE,ALMACENAMIENTO Resumen : El ajo, es un cultivo que la última década ha cobrado gran importancia en el desrrollo agrícola del departamento, existiendo en la actualidad, 161 Ha de este cultivo, cuyo mayor porcentaje (88,35 0|0) de existencia del mismo se encuentra, en la denominada zona alta del departamento. Hay que hacer notar que la tendencia del cultivo es expandirse. Este rubro, cuyo objetivo final es de la exportación, durante su procesamiento (clasificación, embalaje, etc), arroja un 13,33 0|0 de productos residuales denominado Ajo de descarte, que debido a sus características tiene un bajo valor comercial. Por lo anteriormente expresado, la industrialización del este ajo de descarte proporciona, al mismo un valor agregado, que permite la recuperación económica de la inversión realizada.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045354 T664.0284/VIL Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2764^bBQMC Efecto de labranzas conservacionistas y fertilizacion en las propiedades fisicas y químicas del suelo y el cultivo del maiz / Lima Morante, Ernesto
Ubicación : T631.47/LIM Autores: Lima Morante, Ernesto, Autor Título : Efecto de labranzas conservacionistas y fertilizacion en las propiedades fisicas y químicas del suelo y el cultivo del maiz Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 1997, 61p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye anexos
Temas : CONSERVACION,PRESERVACION,SUELOS,MAIZ CULTIVO,CULTIVOS DE GRANOS Resumen : El presente ensayo fue realizado en la zona de Las Brechas (provincia Cordillera del departamento de Santa Cruz). Antes de ejecutar este estudio, todo el terreno fue subsolado, los años 1991 y 1992, sembrándose luego trigo, se cosecho y sobre sus rastrojos se sembró maíz. Los resultados en las características químicas, por efecto de labranzas y fertilización, no indican cambios significativos excepto el porcentaje de saturación de bases entre 5-15 cm de profundidad. Por influencia de labranzas, el suelo expresó efectos inmediatos a la resistencia al penetrómetro donde LO1 (cero labranza 1) y LO2 (cero labranza 2) ofrecieron mayor resistencia que LC (labranza convencional) y más aun frente a LV1 (Labranza vertical 1) LV2 (Labranza vertical 2) y LF (labranza flexible) con significancias al P<0,01 y P<0,05. Al 13 días después de la siembra, la biomasa verde de malezas fue mayor en LV2 y LV1 frente a OL1 y OL2. En tanto LF y LC acusan valores intermedios. Simultáneamente los tratamientos OL1 y OL2 registran los menores valores en malezas gramíneas, hoja nacha y total de malezas, con diferencias altamente significativas en hoja ancha frente al resto de tratamientos. La absorción de nutrientes por efecto de labranzas y fertilización, reflejan una tendencia absortiva mayor en labranzas verticales en contraposición a los de cero labranza, situándose LC en una posición intermedia. En cuanto hubo diferencias significativas par Boro en la interacción
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 042827 T631.47/LIM Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 0165^bBAYF El silo metálico familiar como alternativa tecnológica para el almacenamiento de granos básicos de pequeños productores / Marquez Anze, Xavier Marcelo
Ubicación : T631.568/MAR Autores: Marquez Anze, Xavier Marcelo, Autor Título : El silo metálico familiar como alternativa tecnológica para el almacenamiento de granos básicos de pequeños productores Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2002, 70p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Memoria Profesional
Temas : ALMACENAMIENTO DE GRANOS,SILOS,TECNOLOGIA ALTERNATIVA,FABRICACION DE SILOS Resumen : La tradicional forma de almacenamiento de granos básicos (Maíz) tiene como consecuencias las pérdidas de hasta un 30 por ciento en promedio; las que no son reconocidas por el pequeño productor por su convivencia con ellas durante toda su vida. Sin embargo cuando se presenta la estructura de almacenamiento (Silo Metálico Familiar) adecuada, socio económicamente a su realidad, reflexiona reconocimiento el problema de perdidas que tiene durante su almacenamiento y adquiere la tecnología. En la presente memoria profesional se desarrollan dos aspectos: uno aplicado a la parte académica justificando la importancia de introducir una tecnología alternativa y los temas a desarrollar como parte del proceso de enseñanza: su importancia, ventajas, manejo, construcción, materiales, costo/beneficio, utilización. El otro aspecto, relacionado a los procesos de transferencia de tecnología aplicados que contribuyen con metodologías innovadoras de una extensión participativa. La información que proporciona esta memoria profesional, tiene la finalidad de ayudar a tomar una decisión para introducir la temática poscosecha en el pensum académico y a proporcionar herramientas de utilidad en la transferencia de tecnología alternativa de almacenamiento
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045422 T631.568/MAR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2859^bBAYF Elaboración de pulpa concentrada de durazno / Vargas Franco, Andrea Mónica
Ubicación : T641.44/VAR Autores: Vargas Franco, Andrea Mónica, Autor Título : Elaboración de pulpa concentrada de durazno Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2002, 127p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
Temas : ALIMENTOS,CONSERVACION,DESHIDRATACION,DURAZNO,ALMACENAMIENTO Resumen : El presente trabajo tuvo como objetivo principal, la elaboración de pulpa concentrada de durazno, en un equipo de concentración al vacío, a escala de laboratorio, empleando como materia prima durazno de la región. La investigación se realizó con el fin de utilizar la misma en la elaboración de yogurt afrutado, ya que el mercado de consumo del mismo está creciendo en Tarija. Inicialmente se seleccionó la variedad con la que se iba a trabajar y su procedencia, siendo la variedad Randall Mejorado la ideal que se produce en la zona de Tomayapo. Conocida la materia prima se determinó sus características, siendo los valores promedios los siguientes: peso de 89,4g porción comestible de 70,92 por ciento y un diámetro de 6,17 cm.
Posteriormente se realizaron pruebas experimentales pruebas experimentales a escala de laboratorio en un rotavapor, este se encuentra en las instalaciones del laboratorio de química, lugar donde se realizó la parte experimental de este trabajo. Se utilizo, además en las productoras de yogurt afrutado. Se ensayaron diferentes tiempos de concentración y temperatura, para optimizar la condiciones de operación, determinándose como mejor tiempo de concentración 3 horas a la temperatura de 60ºC. Se realizaron, además dos tipos de evaluación al producto elaborado, una objetiva donde se determino pH, tiempo y Brix , siendo los valores óptimos los siguientes: un pH de 3,55 a 32 ºBrix en un tiempo de 3 h; y una evaluación sensorial donde las variables analizadas fueron sabor, olor, color, textura, en esta evaluación se contó con la ayuda de un panel de jueces no experimentados, se tomaron en cuenta el tiempo de concentración, tamaño del corte del fruto, antioxidantes utilizados (ácido ascórbico y ácido cítrico) llegando a obtener un porcentaje de aceptación de más del 90 por ciento en relación a la muestra de comparación. Estos análisis coinciden con los resultados obtenidos en el diseño factorial. Se determinó el tipo de envase las bolsas de polietileno con un espesor de 10 micrones de 100 micrones y el método de pasteurización porque no altera los caracteres organolépticos. Finalmente se realizó un análisis fisicoquímico y microbiológico del producto final, demostrando que el producto se encuentra dentro de los valores permitidos por la norma
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045650 T641.44/VAR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2933^bBQMC Establecimiento de rodales semilleros de seis especies nativas en la subregion II del departamento de Chuquisaca / Villalobos Caceres, David Antonio
Ubicación : T634.9565/VIL Autores: Villalobos Caceres, David Antonio, Autor Título : Establecimiento de rodales semilleros de seis especies nativas en la subregion II del departamento de Chuquisaca Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mayo 1992, 60p Notas : Incluye Bibliografía
Tesis
Incluye Anexos
Temas : CULTIVOS DE GRANOS,RODALES,SEMILLAS ESPECIES NATIVAS,SEMILLAS Resumen : Se delineo una metodología de trabajo que permita establecer área y rodales que se adecua al tipo de formaciones vegetales de nuestro departamento y principales a las especies que la componen. La metodología y actividades que se siguieron: Reconocimiento preliminar del área. Reconocimiento, priorización e inventariación de los seis rodales semilleros, con la respectiva caracterización cualitativa, cuantitativa, ubicación geográfica y manejo de los rodales semilleros. Estudio fenológico, con la elaboración de diagrama y calendario fenológico de las 6 especies.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 043094 T634.9565/VIL Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 0359^bBAYF Estudio de cebada maltera a diferentes niveles de fertilizacion en Colon Norte, provincia Aviles. / Choque Choquevilca, Pastor
Ubicación : TD633.16/CHO Autores: Choque Choquevilca, Pastor, Autor Título : Estudio de cebada maltera a diferentes niveles de fertilizacion en Colon Norte, provincia Aviles. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, may. 2010, 68p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Temas : CULTIVO DE CEBADA - FERTILIZACION,CEBADA - COSECHA Y CONSERVACION,SEMILLAS - PRODUCCION DE CEBADA Resumen : El presente trabajo de tesis titulada Estudio de cebada maltera a diferentes niveles de fertilizacion en Colon Norte, provincia Aviles se realizo en el departamento de Tarija comunidad Colon Norte en septiembre de 2004 con los siguientes objetivos: Estudio fenológico de 8 variedades de cebada maltera en la comunidad de Colon Norte en la provincia Aviles. Identificar el nivel adecuado de fertilizacion para las condiciones de suelo del ensayo. Realizar una seleccion de variedades con adaptacion a la zona de estudio. Analisis economico del cultivo de cebada maltera. Para tal efecto se establecio un diseño de bloques al azar con arreglo en parcelas divididas donde los tratamientos fueron las variedades: Uno 80, Brevia, IBTA 80, Zapata Promesa 76, Ipana, Oriol, Chevalier y los subtratamientos fueron los niveles de fertilizacion: No, N1, N2, N3. Se observo que las variedades estudiadas respondieron bien a las caracteristicas edafo climaticas de la region notandose claramente que la variedad IBTA 80 fue la que obtuvo el mayor rendimiento en todos los niveles. Las variedades IBTA 80, Ipana, Chevalier tuvieron un mejor rendimiento y presentaron un alto grado de significancia al 5 por ciento y 1 por ciento con relación a la variedad Brevia que tuvo el menor rendimiento promedio. El empleo de diferentes niveles de fertilizacion tuvo un efecto positivo en los rendimientos puesto que con el nivel N2 se obtuvieron los mejores rendimientos. De acuerdo a las interpretaciones del analisis de varianza hay una diferencia altamente significativa entre niveles N1, N3, No con respecto al N1. La relacion beneficio costo, haciendo una analisis y tomando en cuenta los rendimientos promedio se consideran rentables economicamente, puesto que se determinaron una relacion B/C mayor a 1 para la mayoria de las variedades.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 048664 TD633.16/CHO Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 6041^bBAYF Evaluación del diseño hidrológico de zanjas de infiltración en pendientes de la represa La Tipa de Yesera Centro – Tarija / Jurado Romero, Yobana
Ubicación : T627/JUR Autores: Jurado Romero, Yobana, Autor Título : Evaluación del diseño hidrológico de zanjas de infiltración en pendientes de la represa La Tipa de Yesera Centro – Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2016, 74 p. Notas : Incluye bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : HIDROLOGIA, DISEÑO HIDROLOGICO, ZANJAS DE FILTRACION, ALMACENAMIENTO DE AGUA, HIDROLOGIA - METODO GUMBELL, CONSERVACION DEL SUELO, EVALUACION HIDROLOGICA - ZANJAS DE INFILTRACION, REPRESA LA TIPA - YESERA CENTRO (Tarija) Resumen : El presente trabajo se desarrolló en la comunidad de Yesera Centro, provincia Cercado del departamento de Tarija, el objetivo general de este trabajo se centra en determinar el diseño hidrológico de las zanjas de infiltración a nivel de ladera, mediante el análisis de parámetros, climáticos y edafoclimáticos adecuados, para atender al criterio de captura y almacenamiento temporal del volumen de agua en la represa La Tipa de la comunidad de Yesera Centro.
La dimensión de la zanjas de infiltración adecuadas se determinó a través de datos de intensidad de lluvia que cae en la zona, infiltración básica mediante pruebas de infiltración, pendiente y curvas de nivel del área en estudio.
Las zanjas de infiltración son obras propuestas con el objeto de mitigar y/o controlar la escorrentía superficial, el principal causante de la erosión hídrica las zanjas son específicamente obras por excelencia capturadoras de agua de lluvia que al ser implementadas en sectores con plantaciones forestales benefician directamente con mayor disponibilidad hídrica a dichos recursos.
En términos hidrológicos, la distribución Gumbell, muestra un adecuado ajuste para precipitaciones máximas de 24 horas para diferentes periodos de retorno, con esta función, se deduce que: existe un 1% de probabilidad de que en una hora (t = 1h) y un Periodo de Retorno de 10 años, alcanza una intensidad de lluvia de 37 mm/hora, un periodo de retorno de 10 años, alcanza una intensidad de lluvia de 37 mm/hora. El análisis hidrológico para realizar el dimensionamiento de las zanjas de infiltración considerando la intensidad de lluvias en 24 horas, velocidad de infiltración permite determinar valores de almacenamiento para diferentes espaciamientos entre zanjas a través de un modelo tipo exponencial negativo por lo que finalmente se recomienda encarar programas de re poblamiento forestal aplicando técnicas de restauración hidrológicas forestales y medida de control de erosión de suelos, especialmente en el área de recepción de las zanjas para evitar los desbordes del flujo laminar...leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 052188 T627/JUR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 8803 Documentos electrónicos
35607_PreliminaresAdobe Acrobat PDF
35607_ResumenAdobe Acrobat PDF
35607_Marco TeoricoAdobe Acrobat PDF
35607_BibliografiaAdobe Acrobat PDF
35607_AnexosAdobe Acrobat PDF Influencia de tres sistemas de almacenamiento en la calidad de la semilla de soya para la región de la Provincia Gran Chaco / Palacios Pardo, Julio Leonardo
Ubicación : T631.568/PAL Autores: Palacios Pardo, Julio Leonardo, Autor Título : Influencia de tres sistemas de almacenamiento en la calidad de la semilla de soya para la región de la Provincia Gran Chaco Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep., 2018, 59 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : AGRICULTURA - INVESTIGACION, AGRICULTURA - LEGUMINOSAS, SOJA – SEMILLAS, SEMILLA - ALMACENAMIENTO, GRAN CHACO - PROVINCIA, TARIJA Resumen : El presente trabajo de investigación intitulado: “INFLUENCIA DE TRES SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO EN LA CALIDAD DE LA SEMILLA DE SOYA PARA LA REGIÓN DE LA PROVINCIA GRAN CHACO” considera el Sistema Climatizado, el Sistema Aislado y Sistema Tradicional de almacenamiento de semillas. Las observaciones se realizaron por el lapso de seis meses, vale decir desde agosto hasta enero, bajo un diseño de bloques al azar con arreglo factorial (3 x 6), con 18 tratamientos y 3 réplicas. Los tratamientos lo constituyen los sistemas de almacenamiento y los factores lo constituyen los meses desde agosto hasta enero.
En este periodo de tiempo de almacenamiento de semillas de soya, se pudo observar la dinámica mensual de la capacidad de germinación de estas semillas, en los tres sistemas de almacenamiento, siendo el sistema climatizado el que mantiene valores comprendidos entre el 84% y 94% de germinación. Las semillas almacenadas en el sistema aislado, alcanzaron valores de germinación del 81% al 88%, mientras que las semillas almacenadas con el sistema tradicional, utilizado por la mayoría de los productores soyeros del chaco, alcanzó porcentajes de germinación comprendidos entre 70 y 88%. De igual manera se analizaron las pérdidas que se generan en el proceso de almacenamiento, estableciéndose que el sistema climatizado es el que menos pérdidas registra, en comparación con el sistema aislado y el tradicional....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 057960 T631.568/PAL Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 10095^bBCEN Documentos electrónicos
39456_PreliminaresAdobe Acrobat PDF
39456_ResumenAdobe Acrobat PDF
39456_Marco TeoricoAdobe Acrobat PDF
39456_BibliografiaAdobe Acrobat PDF Manejo y conservación de granos: cuidados durante el secado y almacenamiento / Marsans, Guillermo Jorge
Ubicación : 631.5/M352m Autores: Marsans, Guillermo Jorge, Autor Título : Manejo y conservación de granos: cuidados durante el secado y almacenamiento Fuente : Buenos Aires [AR] : Hemisferio Sur, 1987, 266p Notas : Incluye bibliografía Temas : GRANOS,CONSERVACION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 030565 631.5/M352m Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 2429^bBAYF Optimización del proceso de desamargado del grano de Tarwi / Pacheco Muguertegui, Fernando Rafael
Ubicación : T664.7/PAC Autores: Pacheco Muguertegui, Fernando Rafael, Autor Título : Optimización del proceso de desamargado del grano de Tarwi Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, feb. 2003, 100p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
Temas : EXTRACCION DE ALCALOIDES,SEMILLAS,GRANOS,HIDRATACION,ACIDO ETANOL,TARWI Resumen : El tarwi es una leguminosa de origen andino, produce una semilla de alta calidad proteica la composición de la semilla indica que el porcentaje de proteína presente fluctúa entre el 38 y 40 por ciento destacándose el aminoácido esencial Lisina como el presente en mayor cantidad. La composición de la semilla de tarwi muestra también un elevado contenido de alcaloides tóxicos de entre 2 y 3 por ciento principalmente Esparteína y Lupinina así como un índice de acidez elevado.
Estos factores contribuyen a disminuir la importancia como alimento del tarwi pese a su elevado contenido de proteína, razón por la cual se planteó como objetivo principal de este trabajo, el desarrollo un método de extracción de los alcaloides, tratando de minimizar las perdidas en cuanto al valor nutricional del grano de tarwi. Se desarrollo un método de extracción en el que se probaron tres distintos tipos de solución de agente extractor como ser soluciones de carbono de sodio, soluciones de etanol acidificado y soluciones de ácido clorhídrico. El método de extracción incluye procesos físicos tales como acondicionamiento de la materia prima, hidratación, descascarado, lavado y secado, así como métodos químicos como neutralización y la extracción propiamente dicha. Los resultados obtenidos de la experimentación, muestran que los mejores rendimientos en cuanto a extracción de alcaloides del grano de tarwi y conservación de su valor nutricional, se alcanzaron utilizando soluciones de ácido clorhídrico con una concentración del 0,3 por ciento en volumen, realizando cuatro extracciones cada una de ellas por un tiempo de 30 minutos.
Una vez obtenido el producto desamargado y deshidratado, se envaso el mismo en bolsas de polipropileno y polietileno las cuales se sometieron a tiempo de almacenamiento de 270 días, transcurridos los mismos se realizaron los análisis químicos correspondientes, las cuales determinaron que el envase más adecuado para la conservación de tarwi son las bolsas de polipropileno de 90 micrones. El grano de tarwi posee gran futuro como alimento y puede ser utilizado como suplemento proteico par el enriquecimiento de harinas, por lo cual se recomienda un estudio mas detallado para su procesamiento a nivel industrial
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045659 T664.7/PAC Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2966^bBQMC Seleccion de familias en la poblacion Aychasara-101 para resistencia a pudricion de mazorca, causado por Fusarium Moniliforme / Zabalia Calles, Orsi
Ubicación : T632.4/ZAB Autores: Zabalia Calles, Orsi, Autor Título : Seleccion de familias en la poblacion Aychasara-101 para resistencia a pudricion de mazorca, causado por Fusarium Moniliforme Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sept. 1996, 68p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
Temas : CULTIVO DE MAIZ,PLAGAS Y ENFERMEDADES,CONSERVACION DE SEMILLAS,FUSARIUM MONILIFORME Resumen : En el Valle Central de Tarija se identifico a Fusarium moniliforme, como el único hongo responsable de la pudrición de mazorca en el cultivo de maíz. La variedad de Pairumani Aychasara - 101 se identificó como tolerante. En la gestión 1993/94, se procedió a la selección de 100 mazorcas autofecundadas, más resistentes a pudrición de mazorca, material con el cual se realizó la presente investigación, en las localidades de Erquis Sud y Sella Cercado, utilizando un diseño experimental en latice 16x16 parcialmente balanceado con dos repeticiones. Se logró seleccionar las mejores 50 familias de la variedad de maíz P. Aychasara 101 con base en la incidencia y severidad. La ganancia en el presente ciclo de selección para rendimiento fue de 3.25 por ciento, para incidencia 27.48 por ciento y para la severidad 23.93 por ciento con una presión selectiva de 20 por ciento. Como resultado se puede decir que la metodología utilizada para selección a resistencia a pudrición de mazorca permite seguir mejorando la resistencia a dicho patógeno
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 042741 T632.4/ZAB Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 0318^bBAYF Taller de frutas y hortalizas / Paltrinieri, Gaetano
Ubicación : 631/P168t Autores: Paltrinieri, Gaetano, Autor Título : Taller de frutas y hortalizas Fuente : Mexico [MX] : Trillas, 1984, 84p Notas : Incluye bibliografía Temas : CONSERVACION DE ALIMENTOS,FRUTAS - ALMACENAMIENTO Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 030903 631/P168t Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4218^bBAYF Manuales para educación agropecuaria. Area : Industrias rurales, 24. Taller de frutas y hortalizas / Paltrinieri, Gaetano
Ubicación : 631/P168t Autores: Paltrinieri, Gaetano, Autor Título : Taller de frutas y hortalizas Fuente : México [MX] : Trillas, 1987, 84p Temas : CONSERVACION DE ALIMENTOS,FRUTAS,ALMACENAMIENTO Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 030904 631/P168t Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 3341^cej. 3^bBAYF 030905 631/P168t Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 2182^cej. 1^bBAYF 030906 631/P168t Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 2186^cej. 2^bBAYF