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Autor Compairé Fernández, Carlos

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Quesos : tecnología y control de la calidad / Compairé Fernández, Carlos

Público

Ubicación : 637.3/C638q
Autores: Compairé Fernández, Carlos, Autor
Título : Quesos : tecnología y control de la calidad
Fuente : 2a. ed Madrid [ES] : Publicaciones de Extensión Agraria, 1976, 540p
Notas : Incluye bibliografía
Temas : QUESOS

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018664 637.3/C638q Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1261^bBTEC

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