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Información del autor
Autor Potter, Norman N
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Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasLa ciencia de los alimentos / Potter, Norman N
Ubicación : 641.3/P834c Autores: Potter, Norman N, Autor TÃtulo : La ciencia de los alimentos Fuente : M?xico [MX] : Edutex, 1978, xii,749p Notas : Título original: Food ScienceIncluye bibliografía Temas : BROMATOLOGIA,INDUSTRIAS ALIMENTICIAS Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 021773 641.3/P834c Libro BIBLIOTECA CENTRAL AREA INGENIERIAS Excluido de préstamo 1371^bBTEC
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