Carne y productos cárnicos / Grau, Reinhold

Público Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Grau, Reinhold, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1965 Número de páginas: xi,289p Il.: 21cm Precio: 1.0 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARNE,CONSERVACION,CARNE Ubicación : 641.49/G738c

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018668	641.49/G738c	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1241^bBTEC

Ciencia y Tecnología de la Carne y Práctica. La investigación en la ciencia de la carne / Grau, Reinhold

Público Título de serie: Ciencia y Tecnología de la Carne y Práctica Título : La investigación en la ciencia de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Grau, Reinhold, Autor ; Viñarás García, Rafael, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1971 Número de páginas: 79p Il.: 21cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARNE Ubicación : 664.9/G738i

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018851	664.9/G738i	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1388^bBTEC

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