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Autor Brennan, J. G

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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / Brennan, J. G

Público

Ubicación : 664/B898o
Autores: Brennan, J. G, Autor
Título : Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Fuente : 2a. ed Zaragoza [ES] : Acribia, 1980, xv,540p
Notas : Título original : Food engineering operations
Incluye bibliografía
Temas : ALIMENTOS,INDUSTRIA

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018717 664/B898o Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1323^bBTEC

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