Autor Quiróz, Carlos Bernaldo de
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Título : Alimentos congelados : tecnología y comercialización Tipo de documento: texto impreso Autores: Herrmann, Karl, Autor ; Quiróz, Carlos Bernaldo de, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1976 Número de páginas: 285p Il.: ilus., graf., 22cm Precio: 1.0 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS CONGELADOS Ubicación : 664.02853/H441a Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 018812 664.02853/H441a Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1336^bBTEC

