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Autor Juan Luis de la Fuente Moreno

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Fundamentos de biotecnología de los alimentos / Lee, Byong H

Público

Ubicación : 660.6/L234f
Autores: Lee, Byong H, Autor ; Juan Luis de la Fuente Moreno, Traductor
Título : Fundamentos de biotecnología de los alimentos
Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1996, 475p
Notas : Título original: Fundamentals of food biotechnology
Temas : BIOTECNOLOGIA

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009895 660.6/L234f Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0368^bBTEA

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