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Información del autor
Autor Barletta, Blas
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Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasManual de laboratorio de ingenierÃa de alimentos / Barbosa-Cánovas, Gustavo V
Ubicación : 664.02/B222m Autores: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Autor ; Ma, Li, Autor ; Barletta, Blas, Autor ; Alberto Ibarz Ribas trad, Autor TÃtulo : Manual de laboratorio de ingenierÃa de alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1997, 153p Notas : Título original: Food engineering laboratory manual Temas : TECNOLOGIA DE ALIMENTOS,MANUALES,INGENIERIA QUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009903 664.02/B222m Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0374^bBTEA
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