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Autor Gomez Pastrana Rubio, José

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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Madrid Vicente, Antonio

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Título : Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor ; Gomez Pastrana Rubio, José, Autor
Editorial: Madrid [ES] : Mundi-Prensa
Fecha de publicación: 1994
Número de páginas: 301p
Il.: 24cm
Precio: 7.84
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: REFRIGERACION DE ALIMENTOS
Ubicación : 664.02853/M156r

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009904 664.02853/M156r Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0383^bBTEA

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