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Autor Heldman, Dennis R
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Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasIntroducción a la ingenierÃa de los alimentos / Singh, R. Paul
Ubicación : 664/S738i Autores: Singh, R. Paul, Autor ; Heldman, Dennis R, Autor TÃtulo : Introducción a la ingenierÃa de los alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1998, xx,544p Temas : ALIMENTOS,INDUSTRIAS ALIMENTICIAS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009886 664/S738i Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0389^bBTEA
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