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Autor Robinson, David S

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Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos / Robinson, David S

Público

Título : Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Robinson, David S, Autor ; Calvo Rebollar, Miguel, Traductor
Editorial: España [ES] : Acribia
Fecha de publicación: 1991
Número de páginas: 516p
Il.: 24cm
Precio: 1.0
Nota general: Título original: Food-biochemistry and nutritional value
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ALIMENTOS-BIOQUIMICA
Ubicación : 641/R646b

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009848 641/R646b Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0060^bBTEA

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