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Autor Calvo Rebollar, Miguel
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Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasBioquÃmica y valor nutritivo de los alimentos / Robinson, David S
Ubicación : 641/R646b Autores: Robinson, David S, Autor ; Calvo Rebollar, Miguel, Traductor TÃtulo : BioquÃmica y valor nutritivo de los alimentos Fuente : España [ES] : Acribia, 1991, 516p Notas : Título original: Food-biochemistry and nutritional value Temas : ALIMENTOS-BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009848 641/R646b Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0060^bBTEA La ciencia de los alimentos de la A a la Z / Adrian, Jean
Ubicación : 641/A216c Autores: Adrian, Jean, Autor ; Frangne, Régine, Autor ; Calvo Rebollar, Miguel, Traductor TÃtulo : La ciencia de los alimentos de la A a la Z Fuente : España [ES] : Acribia, 1990, 317p Notas : Título original: La science alimentaire de A à Z Temas : ALIMENTOS Reserva
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