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Autor Gomez Pastrana Rubio, José M

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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Madrid Vicente, Antonio

Público

Ubicación : 641.4/M156r
Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor ; Gomez Pastrana Rubio, José M, Autor ; Regidor, Fernando Santiago, Autor
Título : Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Fuente : Madrid [ES] : Mundi-Prensa, 1994, 277p
Notas : Incluye bibliografía
Temas : ALIMENTOS CONGELADOS,REFRIGERACION

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009785 641.4/M156r Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0082^bBTEA

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