Autor Tamine, A. Y
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TÃtulo : Yogur ciencia y tecnologÃa Tipo de documento: texto impreso Autores: Tamine, A. Y, Autor ; Robinson, R. K, Autor ; DÃaz de Villegas Soláns, Ma. de la Concepción., Traductor Editorial: España [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 368p Il.: 24cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Yoghurt: science and technology Idioma : Español (spa) Palabras clave: PRODUCTOS LACTEOS (YOGUR) Ubicación : 637.37/T178y Reserva
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