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Autor Wirth, F
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Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasValores normativos de la tecnologia carnica / Wirth, F
Ubicación : 664.9028/W731v Autores: Wirth, F, Autor ; Leistner, L, Autor ; Ripoll Spiau, Josefina, Traductor TÃtulo : Valores normativos de la tecnologia carnica Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1981, 127p Notas : Titulo original: Richtwerte der fleischtechnologie Temas : CARNE-INDUSTRIA Y COMERCIO Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009932 664.9028/W731v Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0075^bBTEA
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