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Fabricación fiable de embutidos / Frey, Werner

Público Ubicación : 664.9028/F834f Autores: Frey, Werner, Autor ; Esaín Escobar, D. Jaime, Traductor Título : Fabricación fiable de embutidos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1985, 194p Notas : Título original: Die sichere fleischwarenherstellung Temas : EMBUTIDOS

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
009938	664.9028/F834f	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0336^cej. 1^bBTEA
009925	664.9028/F834f	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0337^cej. 2^bBTEA

Fabricacion fiable de embutidos: guia para el tecnico / Frey, Werner

Público Ubicación : 664.9028/F834f Autores: Frey, Werner, Autor Título : Fabricacion fiable de embutidos: guia para el tecnico Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1983, 194p Notas : Titulo original: Die sichere fleischwarenherstellung Temas : EMBUTIDOS

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009940	664.9028/F834f	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0131^bBTEA