Autor Martinez de Flores E., Graciela
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TÃtulo : Arte culinario: bases y procedimientos Tipo de documento: texto impreso Autores: Martinez de Flores E., Graciela, Autor Editorial: Mexico [MX] : Limusa Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 398p Il.: 24cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.25 Ciencias quÃmicas:QuÃmica:QuÃmica orgánica Palabras clave: GASTRONOMIA Ubicación : 640/M362a Reserva
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