Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación / Kunz, Benno

Público Título : Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación Tipo de documento: texto impreso Autores: Kunz, Benno, Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 125p Il.: 22cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Mikroorganismenkulturen in der lebensmittelproduktion Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Política, derecho y econom:6.40 Industria:Industria:Industria manufacturera:Industria alimentaria:Industria lechera Palabras clave: ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA Ubicación : 576.163/K941c

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
009777	576.163/K941c	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0161^bBTEA

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