Autor Palacios R., Jesús
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TÃtulo : Conservación de frutas y hortalizas Tipo de documento: texto impreso Autores: Holdsworth, S.D, Autor ; Palacios R., Jesús, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: viii,186p Il.: 24cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: The preservation of fruit and vegetable food products Idioma : Español (spa) Palabras clave: FRUTAS - CONSERVACION Ubicación : 634/H711c Reserva
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