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Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos / Bartholomai, Alfred

Público

Ubicación : 640/B278f
Autores: Bartholomai, Alfred, Adaptador ; Díez Cisneros, Agustín, Traductor
Título : Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos
Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1991, 293p
Notas : Título original: Food factories. Processes, equipment, costs
Temas : FABRICAS-ALIMENTOS

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009822 640/B278f Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0299^bBTEA

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