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Autor Bartholomai, Alfred

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Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos / Bartholomai, Alfred

Público

Título : Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Bartholomai, Alfred, Adaptador ; Díez Cisneros, Agustín, Traductor
Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia
Fecha de publicación: 1991
Número de páginas: 293p
Il.: 24cm
Precio: 1.0
Nota general: Título original: Food factories. Processes, equipment, costs
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 2 Ciencia:2.70 Biolog:Bioquímica

Palabras clave: FABRICAS-ALIMENTOS
Ubicación : 640/B278f

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009822 640/B278f Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0299^bBTEA

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