Autor Kimball, Dan A.
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TÃtulo : Procesado de cÃtricos Tipo de documento: texto impreso Autores: Kimball, Dan A., Autor Editorial: España [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 463 p. Dimensiones: 24 cm. Precio: 750 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: PROCESADO DE CITRICOS, ELABORACION DE ZUMOS, CONTROL DE CALIDAD, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Ubicación : 663.63/K541p Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 039494 663.63/K541p Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0435

