Autor Zoecklein, Bruce W.
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TÃtulo : Análisis y producción de vino Tipo de documento: texto impreso Autores: Zoecklein, Bruce W., Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: xix, 613 p. Dimensiones: Impreso Precio: 1127 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: INGENIERIA DE ALIMENTOS, PRODUCCION DE VINO, ANALISIS Ubicación : 664.07/Z781a Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 039844 664.07/Z781a Libro BIBLIOTECA QUIMICA FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0717

