| Ubicación : | T631.491/CAR | | Autores: | Cardozo, Hernan Sebastian, Autor | | TÃtulo : | Estudio de la perdida de peso en tubérculos-semillas de papa (Solanum tuberosum L.) en cuatro sistemas de almacenamiento| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, ago. 1998, 96p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Tesis
Incluye Anexos
| | Temas : | PAPA,MORFOLOGIA Y ANATOMIA | | Resumen : | Se estableción un esnayo en los sistemas de almacenamiento "phyna", silo rústico semisubterraneo y el deposito en cajas con los cultivares Sani Imilla Iscayachi (Runa Toralapa) y alpha, con la finalidad de determinar las pérdidas de peso, los factores que las causan y las ventajas económicas de cada sistema. Los resultados muestran que el periodo de almacenamiento en la zona de Iscayachi varia entre 5 a 6 meses y las temperaturas medias están de los rangos ()8-15 grados centígrados, recomendados. La evaluación de pudriciones húmedas (Ervinia carotevora), es la más frecuente en los sistemas sin o escasa como la "phyna" y el silo seimubterraneo y su presencia es menor en el silo rústico y nula en el deposito en cajas que cuenta con buena ventilación. La presencia de pudriciones secas (Fusarium sp) o es muy variable y la incidencia del daño no superan el 5 0|0. Objetivo: - Estudiar el comportamiento de los tubérculos-semillas de los cultivares Sani Imilla, Runa Iscayachi y Alpha en diferentes sistemas de almacenamiento. - Determinar cuantitativamente las perdidas de peso de los tubérculos-semillas de tres cultivares en cuatro sistemas de almacenamiento. - Determinar las factores más importantes que influyen en la pérdida de peso de los tubérculos-semillas. - Evaluar económicamente los 4 sistemas de almacenamiento.
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