| Ubicación : | T635.26/VAR | | Autores: | Vargas Flores, Edgar Alberto, Autor | | TÃtulo : | Produccion y manejo post cosecha del ajo en Iscayachi| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, 2000, 66p | | Notas : | Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Incluye Bibliografía
| | Temas : | AJO,COSECHA,PRODUCCION | | Resumen : | El presente trabajo se realizó con la finalidad de contar con información sobre las características de la zona productora y el proceso productivo como la post-cosecha. Se realizo en base a recopilación de información, documentación existente y entrevistas con informantes claves (Técnicos que trabajan en la zona). La zona de Iscayachi cuenta con las características necesarias para la producción, obteniéndose buenos rendimientos aunque con altibajos, por lo que no se ha podido consolidar un nivel de producción estable. Se nota la presencia de limitantes dentro del proceso productivo, como ser en la utilización de semillas, presencia de plagas y enfermedades y manejo de fertilizantes y agroquímicos que no es óptimo, principalmente en lo que se refiere a pequeños productores e independientes, que no se han integrado en el desarrollo de nuevas técnicas recomendadas y que están caracterizados por los siguientes aspectos : - Uso de semilla de baja calidad, sin tratamientos fitosanitarios y sin colección recomendada. - Plantaciones en densidades altas. - Uso de fertilizantes y agroquímicos no específicos y en cantidades no correctas. - Presencia de plagas y enfermedades. - Manejo post cosecha sin cuidados necesarios en el manipuleo y secado. Es necesario de consolidar esta actividad tomando acciones de vayan a coadyuvar a mejorar esta situación: - Incentivar el uso de semilla certificada. - Continuar con las actividades de apoyo desarrolladas por instituciones y organizaciones, y ampliar el apoyo hacia el mayor número de agricultores posibles. - Formar un sistema de producción de semilla de ajo para la zona, con la participación activa de los productores de la zona y las instituciones involucradas en esta actividad.
...leer masleer menos | |
|
Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasProduccion y manejo post cosecha del ajo en Iscayachi / Vargas Flores, Edgar Alberto
