Produccion e industrializacion de leche / Zamora Birbuet, Geaffar Arturo

Público Título : Produccion e industrializacion de leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Zamora Birbuet, Geaffar Arturo, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: jun. 1999 Número de páginas: 86p Il.: grafs., tab., 28cm Nota general: Incluye Bibliografía Memoria profesional Incluye Anexos Idioma : Español (spa) Palabras clave: LECHE,PRODUCCION,INDUSTRIA  LECHERA Resumen: La producción de leche en el valle central de Tarija, sus objetivos sus metas y resultados obtenidos serán el objeto de este trabajo. El consumo de la leche en Bolivia en el año 1979 alcanzaba solo el 15 0|0 (22,5 litros) de los requerimientos de 150 litros/habitante/año recomendado por la FAO. El desarrollo lechero, tal como lo conocemos en la actualidad, es el fruto de 3 etapas bien definidas. - Primera etapa: Periodo de estudio de Factibilidad por el comité de Fomento Lechero y montaje industrial. - Segunda etapa: Periodo de producción industrial y ejecución de proyecto modular de desarrollo lechero con el apoyo del P.M.A. - Tercera etapa: Periodo de transición institucional o de consolidación de la actividad. Ubicación : T637.1/ZAM

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
042902	T637.1/ZAM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0354^bBAYF

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