| Ubicación : | T664.9028/GAL | | Autores: | Gallardo Llanos, Wilma Fátima, Autor | | TÃtulo : | Aplicación de técnicas de reducción de desechos en el matadero municipal de la ciudad de Tarija| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 82p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
| | Temas : | MATADERO,DESECHOS,COMERCIALIZACION,TARIJA,BOLIVIA | | Resumen : | El presente trabajo trata de la aplicación de la Técnicas de reducción de Desechos en el Matadero Municipal de Tarija con el objetivo principal de conservar e Medio Ambiente, reduciendo de esta manera el volumen de aguas residuales y la carga orgánica del afluente que se vierte ala quebrada Cabeza del Toro que es un afluente de Río Guadalquivir En este trabajo se deja claramente establecido de acuerdo a análisis de aguas residuales del Matadero municipal que esta contaminando los cuerpos receptores de agua, con un volumen de 2 394 063.50 l /mes, además no tiene su manifiesto Ambiental donde complete sus adecuación a la Ley 1333 del Medio Ambiente. Se plantean 5 medidas obvias de reducción de contaminación: 1. minimización del uso de agua en el matadero válvulas auto cerrantes en las mangueras. 2. Efectuar prelimpieza en seco de las áreas de producción, con la finalidad de disminuir el caudal de aguas residuales y evitar el vertido de sólidos a dichas aguas. 3. Reducir la carga orgánica del afluente, recuperando el total de la sangre, para sus respectivo tratamiento. 4. Reducir la carga orgánica del afluente, con un retirado en seco del rumen, antes de ser vertido al agua residual. 5. Recuperación de sólidos tales como Rumen, Grasas y carnes producidas en el proceso, con el colocado de rejillas en la cámara exterior.
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