| Ubicación : | T658.9/ALV | | Autores: | Alvarado Arroyo, MarÃa Yanet, Autor ; Quispe Hilarión, Irma Herminia, Autor ; Segovia Garzón, Yudex, Autor | | TÃtulo : | Diseño de un modelo organizacional para el Hotel los Parrales| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, 2001, 137p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Incluye Anexos
| | Temas : | ORGANIZACION Y ADMINISTRACION - HOTELES,TURISMO,RECURSOS HUMANOS | | Resumen : | (Sin resumen) A pesar de que hay muchas fuentes complejas de rentabilidad y productividad, la importancia de la estructura de la organización no puede ser desatendida porque-organización-es el instrumento mediante el cual es posible lograr los objetivos determinados. Toda organización hoy en día, para poder hacer frente a la complejidad y los cambio dinámicos que presenta el medio ambiente, tienen que tener una estructura organizacional bien definida ya que esta es el elemento vital de toda empresa. Por esta razón hemos considerado como tema de estudio el Hotel Los Parrales de la ciudad de Tarija. Observando que su estructura organizacional no esta acorde a sus exigencias actuales, debido a que no se ha realizado evaluaciones periódicas sobre el tema de organización, provocando deficiencias como ser la falta de manuales organizativos, y las dificultades que tiene el trabajador al no conocer sus relaciones y funciones claramente, porque estas no están establecidas formalmente, es por eso que hemos visto conveniente diseñar un modelo organizacional para el Hotel Los Parrales, para poder superar todas estas deficiencias.
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