| Ubicación : | T658/MER | | Autores: | Mercado Durán, Carlos Arturo, Autor ; Sagredo Donaire, Gilberto, Autor | | TÃtulo : | Plan de negocios para una empresa de comida rápida| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2006, 98p | | Notas : | Trabajo de Profesionalización
| | Temas : | PLAN DE NEGOCIOS-MEDIANA EMPRESA | | Resumen : | El presente trabajo se realizó con el fin de aprovechar una de las tantas oportunidades de negocios que se presentan en el mercado, de ahí que nace la idea de realizar un plan de negocios para una empresa de comida rápida, que se adecúe a las necesidades de la población del departamento de Tarija. La empresa de comida rápida llevará por nombre American Food, la que se dedicará a la producción de productos, y prestación de servicios en el sector de alimentos. MISION.- "American Food" es una empresa que está orientada a satisfacer las necesidades de alimentación: a la población Tarijeña ofreciendo productos que cumplan sus expectativas sobre un producto de alta calidad para su alimentación y protejan su salud; sirviendo a los clientes de manera única, utilizando tecnología adecuada para su elaboración; proporcionando seguridad, retos, recompensas en el trabajo, y oportunidades para desarrollo personal, compensaciones competitivas para todos nuestros empleados y mantendrá una reputación de calidad y responsabilidad con toda la sociedad. Las mayores ventajas competitivas es que será la primera empresa de comida rápida, contará con el servicio de comida rápida-tradicional y el servicio de móvil-servis, que es un servicio innovador en el departamento de Tarija. Las estrategias de la empresa: - La estrategia de American Foods es la diferenciación, ya que ofrece una clara diferencia en los productos en comparación de la competencia - Otra estrategia es la prestación de servicios de móvil-servis, atención a domicilio y el servicio post.venta. Respecto a la parte financiera de la empresa, para alcanzar nuestros objetivos de producción y de ventas, necesitará una inversión de 83.600 Bs. aproximadamente. La compañía pretende tener un retorno a la inversión del 29.5 por ciento al 2011. En cuanto a la mercadotecnia se pretende alcanzar los siguientes objetivos: Objetivos a corto plazo.- Lograr un promedio de ventas de un 65 por ciento de la capacidad de producción de American Food al mes. Objetivo a mediano plazo.- Obtener una mayor participación en el mercado, incrementando las ventas mensuales a un 85 por ciento de ventas de la producción de American Food. Objetivo a largo plazo.- Permanecer en el mercado del sector de comida rápida, aumentando las ventas mensuales a un 90 por ciento de la producción de American Food a partir del sexto semestre. De acuerdo a los resultados obtenidos de la investigación de mercado, podemos afirmar que 75 por ciento de la población de Tarija si se está inclinando por el consumo de comida rápida. En cuanto a la producción, se pretende alcanzar una producción de 65 por ciento de la capacidad instalada, con equipos y maquinaria actualizada. American Food en el área organizacional, busca establecer una adecuada distribución de sus responsabilidades y actividades, para facilitar el trabajo en equipo y así poder cumplir con los objetivos de la empresa. A través de la organización veremos como se dispone y asigna el trabajo entre el personal de la empresa, para poder alcanzar eficientemente los objetivos propuestos.
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