| Ubicación : | T658.5036/FLO | | Autores: | Flores Rocabado, Yolanda, Autor ; Rico Castellón, Camila, Autor | | TÃtulo : | Diseño de un plan de negocios para acción cultural ACLO orientado a la elaboración y comercialización de mermelada dietética de durazno de la ciudad de Tarija| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2006, 64p | | Notas : | Trabajo de Profesionalización
| | Temas : | PLANIFICACION DEL PRODUCTO-PRODUCCION DE MERMELADAS | | Resumen : | La realización del presente trabajo orientado a la producción de mermelada dietética de durazno nace de la preocupación por el cuidado de la salud de la población tarijeña y al mismo tiempo busca el mejoramiento del estilo de vida y la generación de mayores ingresos a las comunidades de Paicho y Tomayapo principalmente y otras zonas aledañas. Para una definición previa del plan de negocios se realizó una investigación de campo con el objetivo principal de conocer la aceptación de la mermelada dietética de durazno en la ciudad de Tarija, las exigencias y las características que prefiere el mercado para este producto y así también por definir el nivel de producción necesaria. Para lograr el mencionado propósito se adquirió conocimientos a cerca de fundamentos teóricos referidos al plan de negocios. Posteriormente se realiza el análisis PESTA, luego se realizó un análisis del ambiente particular en el cual se evaluó las 5 fuerzas de Michael Porter, lo que se sintetiza en el análisis FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas). Como resultado del diagnóstico se desarrolló el modelo propuesto sintetizado en un plan de negocios para la elaboración de mermelada dietética en la ciudad de Tarija. Para la implementación de este negocio se hace necesaria una inversión de 342.681 bolivianos. La empresa se denominará "PURA VIDA", producirá mermelada dietética de durazno que tiene varias características (calidad de la materia prima, sabor, en comparación con la competencia de mermelada dietética internacional). La empresa adoptará como estrategia base la diferenciación traducida en un producto que se acomode a elementos que generan valor para el consumidor. La empresa contará con grandes oportunidades y trabajo conjunto con la ONG (ACLO) que manifiesta su interés por el mejoramiento de las comunidades que son de interés del trabajo. Finalmente un aspecto de relevancia es la viabilidad del proyecto por los resultados obtenidos en los indicadores empleados para la evaluación financiera.
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