| Ubicación : | M332.67/APA | | Autores: | Aparicio Torrico, MarÃa Eugenia, Autor | | TÃtulo : | Evaluación económica-financiera de la implementación de una planta procesadora de pulpas para frutas y hortalizas en el valle central de Tarija| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1998, 92p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Maestría
| | Temas : | INVERSIONES,INDUSTRIAS | | Resumen : | Las condiciones favorables para la producción horto-frutícola que presenta el departamento de Tarija, se ve seriamente afectada y limitada por la falta de diversificación de los procesos de comercialización. El productor horto-frutícola de la región, tiene prácticamente como única alternativa la comercialización de su producto en fresco, lo cual trae consigo dificultades por la alta concentración de la producción en un tiempo relativamente corto generando una baja en el precio, que llega a veces hasta límites por debajo del costo de producción. Frente a esta situación se propone la instalación de una agroindustria integral de tres procesos de industrialización de frutas y hortalizas-pulpas, deshidratados, congelados, además del proceso de "packing". El estudio abarca la evaluación económico-financiera de la línea de pulpas como primera fase del proyecto. El trabajo comprende 4 capítulos. El capítulo 1 en su primera parte corresponde a una descripción de la situación actual de la producción horto-frutícola del departamento y de sus potencialidades en el rubro y en la segunda parte un estudio del mercado proveedor de materias primas, mercado interno y externo de pasta de tomate y pulpas de durazno y frutilla. El capítulo 2 corresponde primero a aspectos técnicos, así se determinó que la planta debe estar localizada en el parque industrial del Portillo en la ciudad de Tarija por las facilidades de acceso a los servicios. La capacidad instalada es de 6 TM/hora, con una capacidad efectiva de 130 TM día, repartida en tres turnos de 8 horas cada uno. La inversión fija del proyecto es de 1.627.616 $US con un capital de operaciones estimado de 1.000.000 $US. El capítulo 3 analiza la viabilidad financiera y la evaluación en condiciones de riesgo a través del análisis de sensibilidad y de escenarios. Los principales indicadores de viabilidad financiera como el VAN, la TIR y el período de recuperación son muy favorables a la ejecución del proyecto. El capítulo 4 corresponde a la evaluación socio-económica a través del método de Rentabilidad Nacional. El Valor Agregado Neto Nacional para todo el horizonte del proyecto es 87.427.577 $US. Se registran efectos positivos importantes sobre el nivel de empleo sobre todo en relación al sector de más bajos ingresos. El efecto Distributivo es importante tanto a nivel nacional como regional. Se registra un efecto neto de intercambio externo en divisas favorables y el proyecto resulta ser competitivo a nivel internacional.
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