| Ubicación : | T663.2/MEJ | | Autores: | Mejias Mogrovejo, Raul Alfredo, Autor | | TÃtulo : | Estudio de prefactibilidad para la elaboracion de vino de margarina a escala industrial| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2006, 150p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
| | Temas : | TECNOLOGIA DE BEBIDAS - VINO DE MANDARINA,ELABORACION DEL MOSTO - MATERIA PRIMA,PRODUCCION DE VINO | | Resumen : | Con este proyecto se pretende ofrecer vino de mandarina al mercado de Tarija, destacando que este producto conservara todas las caracteristicas propias de la indicada fruta. El mercado de la ciudad de Tarija se muestra receptivo ante este nuevo producto que, de acuerdo a la investigacion realizada se tiene una intencion de consumo tal que la materia prima resulta insuficiente, situacion ventajosa para el proyecto; en el mismo se ha optado por conservar la oferta del producto solo en la ciudad de Tarija, quedando como potenciales consumidores todas las demas provincias del Departamento y el resto del pais. El proyecto muestra resultados positivos dentro de los cuales se destaca el VAN de 260000 $us, que indica el monto en dolares que representa la ganancia del proyecto y la TIR que alcanza un 20.5 por ciento que es la tasa de interes efectiva que da la inversion del negocio en la evaluacion al cabo de 5 años de vida del proyecto, se cuenta con un periodo de recuperacion de 3.5 años, que se entiende como el tiempo en que los ingresos netos generados por el proyecto permitiran recuperar el valor de la inversion. Luego de haber mostrado los supuestos y resultados mas representativos, se concluye indicando que existe la viabilidad economica y financiera de su implementacion.
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