| Ubicación : | T631.875/ORE | | Autores: | Orellana Ayala, Ximena Roxana, Autor | | TÃtulo : | Elaboracion de compost a partir de desechos de la vinificacion y la adicion de diferentes sustratos | Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, mar, 2008, 75p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
| | Temas : | COMPOST - ABONOS,RESIDUOS ORGANICOS - SISTEMAS DE COMPOSTAJE | | Resumen : | El presente trabajo se realizo con el fin de poder brindar, a partir de la elaboracion de compost, una alternativa para un mejor uso de los residuos generados año tras año por el sector vitivinicola del Valle Central de Tarija, tomando basicamente como materia prima la utilizacion de orujos (hollejos, pepitas y raspones), generados en la elaboracion de vinos y singanis. Con el proposito de acelerar el proceso de descomposicion de estos residuos se adiciono material nitrogenado experimentado en 5 tratamientos, diferentes tipos de sustratos. Los primeros tres tratamientos estuvieron compuestos de orujo y estiércol, mas una capa de tierra vegetal, los estiercoles que se aplicaron fueron: bovino para T1, ovino para T2 y gallinaza para T3. En T4 se realizo un compostaje tipo Bocashi conformado por orujo, estiercol ovino, tierra vegetal. Carbon molido, levaduras y melaza. Y el quinto tratamiento TSG (testigo) estuvo compuesto solamente de residuos de orujo. En este sentido el objetivo principal de este trabajo es caracterizar química y fisicamente diferentes alternativas de composicion de sustrato de compost, evaluando su rendimiento y calidad. Del producto obtenido en cada uno de los tratamientos despues de 5, eses de descomposicion, se determino el contenido de: nitrogeno total, forforo asimilable, potasio extractable, materia organica, pH, rendimiento al tamizado, y perdida de peso. Evidenciandose que T3, T2 fueron los que obtuvieron los mayores niveles en contenido de Nt, P y la mayor reduccion de la materia organica, asi tambien estos tratamientos se caracterizan por presentar las temperaturas mas elevadas, la mayor reducción del peso total de la masa con mayor cantidad de particular 2mm y las relaciones C/N mas bajas. T4 y T1 se mantuvieron con valores intermedios en el alza de la temperatura, el contenido de Nt, M.O. y el grado de composicion, T4 se caracterizo de los otros tratamientos principalmente por conseguir el mayor contenido de K. Por otro lado TSG que presento las menores temperaturas, los contenidos mas bajos de Nt y K y el pH mas alcalino de 7.87, presento el menor grado de degradacion y el mayor numero de particular entre 6-2mm. Todos los tratamientos cumplieron con el Indice de Madurez exigido y se caracterizan por presentar una buena calidad.
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