| Título : |
Bioquímica : casos y texto |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Montgomery, Rex, Autor ; Conway, Thomas W., Autor ; Spector, Arthur A., Autor |
| Mención de edición: |
6a ed. |
| Editorial: |
Madrid [ES] : Harcourt Brace |
| Fecha de publicación: |
1998 |
| Número de páginas: |
xviii, 680p |
| Il.: |
il., cuad., graf., fots.; 27 cm. |
| Dimensiones: |
impreso |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-8174-302-9 |
| Nota general: |
Titulo original: Biochemistry. A case-oriented approach
Incluye Bibliografía
Incluye Índice de Materias
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| Idioma : |
Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) |
| Resumen: |
Sumario : 1. Nutrición: Funciones de la dieta. Nutrientes de la dieta. Principales componentes de los alimentos. Energía. Revisión del metabolismo de los principales componentes de la dieta. Requerimientos de nutrientes. Consideraciones especiales en nutrición humana. 2. Estructura de las proteínas: Propiedades generales de aminoácidos y proteínas. Conformaciones peptídicas. 3. Enzimas y catálisis biológica: ¿Que son enzimas? Propiedades generales de las enzimas. Pro enzimas o precursores enzimáticos naturales. Enzimas isoméricas o isozimas. Especificidad enzimática. Mecanismos de la catálisis enzimática. Regulación y control de las enzimas. Integración de las enzimas en las vías metabólicas. Aplicaciones clínicas de las enzimas. 4. Sangre, hemoglobina y control del equilibrio ácido básico: Coagulación sanguínea. Mioglobina y hemoglobina. Fijación de Oxigeno. Control respiratorio del Ph sanguíneo. Sistema Tampón bicarbonato. Función renal. Control renal del equilibrio acidobásico. Umbral renal. Aclaramiento de la creatinina. 5. Energética y funciones mitocondriales: Leyes de la termodinámica. Compuestos de alta energía. El ciclo de Krebs. 6. Metabolismo de los hidratos de carbono: Nomenclatura estructuras clínicas. Derivados de los azucares. Glucolisis. Vía de las pentosas-fosfato de las hexosas-fosfato. Vías del D-glucuronato y de los polioles. Etanol. 7. Sintesis de los hidratos de carbono: Gluconeogénesis. Metabolismo de glucógeno. Biopolímeros que contienen hidratos de carbono. 8. Catabolismo y biosíntesis de los aminoácidos: Requerimiento proteicos de la dieta. Digestión de las proteínas. Absorción de aminoácidos y Péptidos. Ciclo del glutamilo. Catabolismo de los aminoácidos. Catabolismo de los aminoácidos cetogénicos. Catabolismo de aminoácidos cetogénicos y glucogénicos. Catabolismo de los aminoácidos glucogénicos. Síntesis de aminoácidos y neurotransmisores. 9. Metabolismo lipídico. Ácidos grasos. Acilgliceroles. Fosfogliceridos. Esfingolípidos. Digestión y absorción de la grasa procedente de la dieta. Tejido adiposo. Metabolismo de los cuerpos cetónicos. 10. Colesterol: Química de los esteroides. Colesterol de la dieta. Biosíntesis del colesterol. Premiación de proteínas. Metabolismo de los esteres de colesterol. Ácidos biliares. Regulación de los niveles de colesterol en el hombre. Transporte celular del colesterol. 11. Lipoproteínas: resumen del transporte de lípidos. Metabolismo de los ácidos grasos libres. Lipoproteínas plasmáticas. Apoproteínas. Ensamblamiento de las lipoproteínas. Catabolismo de las lipoproteínas. Enzimas que participan en el metabolismo de las lipoproteínas. Receptores de lipoproteínas. Integración entre la fisiología de las lipoproteínas y la aterogénesis. 12. Membranas, transducción de señal y eicosanoides: lípidos de membrana. Proteínas de membrana. Citoesqueleto. Estructura de la membrana. Transducción de señal de membrana. Transporte de membrana. Membranas excitables eléctricamente. Eicosanoides. 13. Metabolismo de los nucleótidos: Ácidos nucleicos. Biosíntesis de los nucleótidos púricos y pirimidínicos. Análogos de las pirimidinas y las purinas. Biosíntesis de coenzimas que contienen nucleótidos. Catabolismo de los nucleótidos. 14. Estructura y Síntesis del ADN: Funciones del ADN. Síntesis de ADN. Etapas de la síntesis del ADN. Fundamento molecular de las mutaciones. Reparación del ADN. Determinación de la secuencia del ADN. Tecnología del ADN recombinante en medicina. 15 Biosíntesis del ARN y de las proteínas: Síntesis del ARN: expresión del material genético. Mecanismo de síntesis del ARN. Operaciones y control de las síntesis del ARN. Factores reguladores de la actividad de transcripción eucariótica. Biosíntesis de proteínas. Unión del ARN mensajero a los ribosomas. El código genético. Síntesis de proteínas específicas. 16. Endocrinología molecular: Señalización celular mediante hormonas y neurotransmisores. 17. Endocrinología molecular: hormonas activas en la superficie celular. 18. Endocrinología molecular: hormonas que actúan en el interior de la célula. Apéndices. Apéndice A: respuestas a las preguntas de respuesta múltiple. Apéndice B: abreviaturas. Apéndice C: tablas. Apéndice D: estandarización en bioquímica clínica, el sistema internacional. Apéndice E: valores analíticos. Apéndice F: valores normales plasmáticos séricos de los aminoácidos en función de la edad. Apéndice G: clasificación internacional de las enzimas. Apéndice H: logaritmos de cuatro decimales. |
| Ubicación : |
612.0158/M812b |
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