Documentos disponibles escritos por este autor

Marketing y gestión de la restauración / Rochat, Michel

Público Ubicación : 658.8/R658m Autores: Rochat, Michel, Autor Título : Marketing y gestión de la restauración Fuente : España [ES] : Ediciones Deusto, 2002, 347 p. Notas : Título original : Marketing and gestion Incluye bibliografía Temas : MERCADO,  RESTAURANTES  -  GESTION,  RECURSOS  HUMANOS,  MARKETING Resumen : Sumario : I. Aspectos generales de la restauración. II. Los recursos humanos en la restauración. III. El marketing de restauración.IV. Proceso de circuito de la compra de un producto hasta el control de su venta. V. Operaciones, análisis y procedimientos de gestión. VI. Estudio de casos.

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
049858	658.8/R658m	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8478^bBCEF