Autor Perez Gavilan Escalante, Jorge
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Título : Bioquimica y microbiologia de la leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Perez Gavilan Escalante, Jorge, Autor ; Perez Gavilan Escalante, Jose Pablo, Autor Editorial: Mexico [MX] : Limusa Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 202p Il.: diag., cuad., 25cm Precio: 36.96 Nota general: Incluye bibliografia Idioma : Español (spa) Palabras clave: LECHE,MICROBIOLOGIA Ubicación : 576.163/P414b Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037502 576.163/P414b Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0336^bBBYF
Título : Bioquímica y microbiología de la leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Perez Gavilan Escalante, Jorge, Autor ; Perez Gavilan Escalante, Jose Pablo, Autor Editorial: México [MX] : Limusa Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 202p Il.: 25cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Política, derecho y econom:6.40 Industria:Industria:Industria manufacturera:Industria alimentaria:Industria lechera Palabras clave: LECHE-MICROBIOLOGIA,BIOQUIMICA (LECHE) Ubicación : 637/P398b Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009808 637/P398b Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0080^bBTEA
Título : Bioquímica y microbiología de la leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Perez Gavilan Escalante, Jorge, Autor ; Perez Gavilan Escalante, Jose Pablo, Autor Editorial: México [MX] : Limusa Fecha de publicación: s.d Número de páginas: 202p Il.: 28cm Idioma : Español (spa) Palabras clave: MICROBIOLOGIA-ALIMENTOS (LECHE) Ubicación : 576.163/P414b Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009779 576.163/P414b Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0303^bBTEA
