Ciencia y Tecnología de la Carne Teoría y Práctica. Embutidos : elaboración y defectos / Coretti, Kornel

Público Título de serie: Ciencia y Tecnología de la Carne Teoría y Práctica Título : Embutidos : elaboración y defectos Tipo de documento: texto impreso Autores: Coretti, Kornel, Autor ; Esaín Escobar, Jaime, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1971 Número de páginas: 136p Il.: ilus., 21cm Precio: 1.0 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: EMBUTIDOS,CARNE,CONSERVACION Ubicación : 664.9028/C716e

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
018848	664.9028/C716e	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1382^bBTEC

Embutidos / Coretti, Kornel

Público Título : Embutidos Tipo de documento: texto impreso Autores: Coretti, Kornel, Autor ; Esaín Escobar, Jaime, Traductor Editorial: España [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1971 Número de páginas: 136p Il.: ilus., 21cm Precio: 0.0 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Política, derecho y econom:6.55 Materiales y productos:Producto agrícola:Producto forestal:Madera Palabras clave: CARNE,INDUSTRIA  Y  COMERCIO,EMBUTIDOS Ubicación : 664.9/C689e

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032674	664.9/C689e	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	3336^bBAYF

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