| TÃtulo : |
Determinacion de las propiedades anatomicas y organolepticas de la especie chalchal (Allophylus edulis) procedente de la Comunidad de Rio Conchas del Departamento de Tarija |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Figueroa Castillo, José Alexander, Autor |
| Editorial: |
Tarija [BO] : UAJMS |
| Fecha de publicación: |
abr., 2015 |
| Número de páginas: |
89 p. |
| Il.: |
ilus,. graf., diag., cuad., maps., 28 cm. |
| Dimensiones: |
Impreso |
| Nota general: |
Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
ESPECIES FORESTALES - PROPIEDADES ANATOMICAS, DESCRIPCION TAXONOMICA, DESCRIPCION DENDROLOGICA, ANATOMIA DE LA MADERA, CHAL CHAL (Allophylus edulis), COMUNIDAD RIO CONCHAS - TARIJA |
| Resumen: |
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el Laboratorio de TecnologÃa de la Madera de la Carrera de IngenierÃa Forestal perteneciente a la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho. Este mismo, en su contenido describe las caracterÃsticas anatómicas y organolépticas de la especie Chal chal (Allophylus edulis), procedente de la comunidad de RÃo Conchas del departamento de Tarija, con el fin de ampliar y aportar al conocimiento cientÃfico sobre la especie.
Para el desarrollo de la investigación, se aplicó la metodologÃa propuesta por la Comisión Panamericana de Normas Técnicas (NORMA COPANT MADERAS) en sus siguientes Ãndices:
COPANT 458: Selección y colección de muestras.
COPANT 30;(1-19): Descripción de caracterÃsticas generales, macroscópicas y microscópicas de la madera.
La selección y colección de muestras de la especie, ha sido seleccionada y extraÃda de la comunidad de RÃo Conchas del Dpto. de Tarija, la misma fue apeada, desramada, troceada y transportada a la CarpinterÃa Vargas donde fue aserrada y transformada en las probetas con las caracterÃsticas requeridas para su observación y estudio.
Para la descripción de las caracterÃsticas generales, se realizaron observaciones en la rodaja de 5 cm de espesor con corteza, donde se determinó el duramen, el mismo presenta un color blanco y se torna pardo cuando esta pierde humedad, existiendo un leve cambio entre el duramen y la albura ya que el color es uniforme para toda la sección transversal. Sobre sà mismo en estado húmedo se percibe un olor aromático no distintivo y un sabor amargo leve.
La descripción macroscópica se realiazo en base a la distribución de los poros, los mismos son difusos, estos no son visibles a simple vista pero se los puede apreciar con la ayuda del dendrocronometro, presenta radios de tamaño mediano apenas visibles a simple vista.
Con respecto a las observaciones microscópicas desde el plano transversal, se identificaron que los vasos presentan dos tipos de perforación, unos simples y otros escleriformes, de igual manera desde la sección tangencial, se identificaron que existen vasos con punteaduras de forma ovalada en disposición alterna, como también vasos con punteadura de forma alargada en disposición opuesta. También se pudo apreciar que los radios son homogéneos uniseriados compuestos por células procumbentes y células cuadras. |
| Ubicación : |
T634.97/FIG |
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Determinacion de las propiedades anatomicas y organolepticas de la especie chalchal (Allophylus edulis) procedente de la Comunidad de Rio Conchas del Departamento de Tarija
