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Ensilados: procesamiento y calidad / Hiriart Le-Bert, Mauricio

Público

Título :

Ensilados: procesamiento y calidad

Tipo de documento:

texto impreso

Autores:

Hiriart Le-Bert, Mauricio, Autor

Mención de edición:

2a ed.

Editorial:

México [MX] : Trillas

Fecha de publicación:

2008 (1a. reimp. 2016)

Número de páginas:

110p.

Il.:

il.; 23x15cm.

Dimensiones:

Impreso

ISBN/ISSN/DL:

978-968-24-8467-4

Nota general:

Incluye bibliografía
Incluye índice analítico

Idioma :

Español (spa)

Palabras clave:

ENSILAJE

Resumen:

Contenido: 1 Definición y característica del ensilaje. 2 Fermentación de la masa ensilada. 3 Microbiología del ensilado. 4 Cambios bioquímicos en la fermentación. 5 Fases en la fermentación del ensilado. 6 Fundamentos y características de la fermentación del ensilado. 8 Cómo se conservan los forrajes ensilados. 9 Cambios bioquímicos durante el proceso de ensilaje. 10 Composición química y valor nutritivo. 11 Cómo obtener un ensilaje de buena calidad. 12 Características de los vegetales que influyen en la calidad del ensilado. 13 Aspectos que indican la calidad del ensilaje. 14 Clasificación de los ensilados. 15 Aditivos. 16 Inoculantes microbianos. 17 Principio para hacer y utilizar un buen ensilaje. 18 Ventajas y desventajas del ensilaje. 19 Factores que afectan el consumo y utilización del silo. 20 Etapas de un buen ensilaje. 21 Pérdida de nutrientes durante el ensilado. 22 Efluentes. 23 Praderas y plantas para ensilados.

Nota de contenido:

El ensilaje es una de la formas más recomendables de conservar el forraje destinado al consumo del ganado vacuno, como las plantas de maíz y otros cereales.
Para quienes se dedican a la actividad pecuaria, aumentar la producción animal se traduce en un incremento de sus derivados, como carne y leche, de ahí lo importante que es tanto para los ganaderos como para los estudiantes de agronomía y veterinaria, aprender a hacer y utilizar un buen ensilaje.

Ubicación :

636.08552/H581e

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