| TÃtulo : |
Micosis del cultivo del champiñón |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Gea AlegrÃa, Francisco José, Autor ; Tello Marquina, Javier, Autor |
| Editorial: |
Madrid [ES] : Mundi-Prensa |
| Fecha de publicación: |
1997 |
| Número de páginas: |
ix, 212p. |
| Il.: |
il., cuad., graf.; 23.5x16cm. |
| Dimensiones: |
impreso |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-7114-709-2 |
| Nota general: |
Incluye bibliografía |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
HONGOS, CULTIVOS, CHAMPIÑON, PATOLOGIA - MICOSIS |
| Resumen: |
Contenidos parciales: I. Generalidades sobre el cultivo del champiñón: 1 Antecedentes históricos del cultivo de hongos comestibles. 2 El hospedador: Agaricus bisporus. 3 Cultivo del champiñón en Castilla-La Mancha. II Observaciones sobre el estado sanitario del cultivo del champiñón en Castilla-La Mancha: 4 PatologÃas de origen fúngico del cultivo del champiñón. 5 Inventario de patologÃas de origen fúngico del cultivo del champiñón en Castilla-La Mancha. III. Micoflora asociada a las semillas de champiñón: 6 Introducción. 7 Notas previas. 8 Material y métodos. 9 Resultados. 10 Discusión y conclusiones. IV Verticiliosis del champiñón: 11 Aproximación al conocimiento de la enfermedad. 12 Materiales y métodos. 13 Valoración de la incidencia de la enfermedad. 14 Aspectos epidemiológicos de la verticiliosis. 15 Identificación de aislamientos de Verticillium spp. obtenidos de champiñones enfermos en Castilla-La Mancha. 16 Comportamiento in vitro de cepas de Verticillium fungicola frente a los fungicidas comúnmente utilizados para su control. V. Reflexión general. Conclusiones. |
| Nota de contenido: |
Se presenta un inventario de enfermedades de origen fúngico del cultivo del champiñón, realizado durante los años 1986 y 1991-2. En este inventario se citan un total de 16 taxones, destacando entre ellos, los principales patógenos fúngicos del cultivo, tales como: Cladobotryum dendroides, Diehliomyces microsporus, Mycogone perniciosa, Trichoderma spp. y Verticilium fungicola. Durante el bienio citado se realizó una valoración del problema fitopatológico más importante: la enfermedad de la Mole seca, el cual estaba presente en todas las explotaciones y ciclos de cultivo muestreados. Dicha valoración evidenció que el 67'72% de los carpóforos enfermos recolectados presentaban sÃntomas de estar parasitados por V. fungicola, dato que fue corroborado al aislar el patógeno del 74'33% de los carpóforos enfermos analizados. También se ha puesto en evidencia el crecimiento exponencial que registra la micosis a lo largo del perÃodo de cosecha, de forma que durante las primeras floradas puede pasar prácticamente desapercibida, mientras que a partir de la cuarta florada los daños se hacen más evidentes. |
| Ubicación : |
635.8/G374m |
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Micosis del cultivo del champiñón