Éditeur Continental
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Mexico
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Título : Conservacion de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Desrosier, Norman W, Autor Mención de edición: 11a. ed Editorial: Mexico [MX] : Continental Fecha de publicación: 1964 Número de páginas: 468p Il.: ilus., 23cm Precio: 85.94 Nota general: Incluye bibliografia Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.05 Enfoque científico:Ciencia
2 Ciencia:2.10 Administración de la ciencia y de la investigación :TecnologPalabras clave: ALIMENTOS,CONSERVACION Ubicación : 641.4/D594c Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037871 641.4/D594c Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0422^bBBYF
Título : Principios de operaciones unitarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Foust, Alan S, Autor ; Torrez Roldan, Francisco, Traductor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Mexico [MX] : Continental Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 751p Il.: ilus., 28cm Precio: 135.12 Nota general: Titulo original: Principles of unit operations Idioma : Español (spa) Clasificación: 4 Ciencias sociales y humanas:4.05 Ciencias sociales:Sociolog Palabras clave: QUIMICA,OPERACIONES Ubicación : 660.2844/F718p Reserva
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