| Título : |
La correspondencia de la formación académica del Ingeniero en Alimentos con las exigencias del mundo laboral |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Trigo Dimitrov, Adolfo Valentin, Autor |
| Editorial: |
Tarija [BO] : UAJMS |
| Fecha de publicación: |
dic. 2011 |
| Número de páginas: |
88 p. |
| Il.: |
28 cm. |
| Dimensiones: |
impreso |
| Nota general: |
Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
No Incluye CD-ROM
Maestría en Ciencias de la Educación Superior |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
EDUCACION SUPERIOR, PEDAGOGIA, METODOS DE ENSEÑANZA, PLANES DE ESTUDIO, FORMACION PROFESIONAL |
| Resumen: |
El presente trabajo de tesis nace ante la inminente necesidad de analizar el comportamiento profesional en la industria alimentaria de egresados de la carrera de Ingeniería de alimentos de la Universidad “Juan Misael Saracho” (UAJMS) en el quinquenio 2005-2010 y su desempeño en el mundo laboral tarijeño.
Se elabora a partir del análisis del entorno laboral alimentario y sus exigencias, entrevistas semi estructuradas a empresarios, empleadores y jefes inmediatos, antecedentes de estudios de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la UAJMS, del estudio del entorno laboral actual tarijeño y de la realización de una serie de cuestionarios: abiertos a empresarios, empleadores y jefes. inmediatos del rubro alimentario a fin de constatar los aciertos y desaciertos de la formación recibida a partir de la actuación y desempeño profesional de los jóvenes egresados de forma tal que permite delimitar e identificar un grupo de competencias necesarias, para así poder mejorar la enseñanza y calidad académica en el Plan de estudio de la mencionada carrera y poder lanzar al mercado laboral nuevos jóvenes profesionales que cumplan a través de su desempeño con las exigencias contemporáneas del mundo laboral tarijeño.
Como resultado de la investigación se logró la identificación de los principales aciertos y desaciertos que afectan el impacto de los jóvenes profesionales en su desarrollo y desempeño laboral, a través de la operacionalización de las dos variables: Desempeño y formación, se determinaron las competencias necesarias, que permiten su seguimiento en la industria alimentaria. y les ayuden a cumplir con las exigencias de la industria alimentaria contemporánea, para así poder mejorar la calidad en la formación académica recibida y optimicen su propio desempeño profesional. |
| Ubicación : |
M378.17/TRI |
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La correspondencia de la formación académica del Ingeniero en Alimentos con las exigencias del mundo laboral