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Ciencia de los alimentos / Birch, Gordon G

Público Ubicación : 664/B668c Autores: Birch, Gordon G, Autor ; Cameron, Allan G, Autor ; Spencer, Michael, Autor ; Marengo, Guillermo W, Traductor Título : Ciencia de los alimentos Fuente : Buenos Aires [AR] : Hemisferio Sur, 1982, xii,192p Notas : Incluye bibliografía Título original : Food science Temas : ALIMENTOS  COMPOSICION

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
018720	664/B668c	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1328^bBTEC

Ciencias de los alimentos: nutricion y salud / Fox, Brian A

Público Ubicación : 641.3/F726c Autores: Fox, Brian A, Autor ; Cameron, Allan G, Autor ; Garcia Ferrer, Carlos Alberto, Traductor Título : Ciencias de los alimentos: nutricion y salud Fuente : Mexico [MX] : Limusa, 1992, 457p Notas : Titulo original: Food science, nutrition and health Temas : ALIMENTOS

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
037870	641.3/F726c	Libro	BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD	Seccion Unica	Disponible	0342^bBBYF