Autor Sanz Pérez, Bernabé
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Título : Bioquímica experimental : un manual de laboratorio Tipo de documento: texto impreso Autores: Litwack, Gerard, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Traductor Editorial: Barcelona [ES] : Omega Fecha de publicación: 1967 Número de páginas: 343p Il.: ilus.,22cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Experimental biochemistry. Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: BIOQUIMICA Ubicación : 574.191/L718b Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 036211 574.191/L718b Libro BIBLIOTECA FACULTAD ODONTOLOGIA Seccion Unica Disponible 0154^bBODT
Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Grau, Reinhold, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1965 Número de páginas: xi,289p Il.: 21cm Precio: 1.0 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARNE,CONSERVACION,CARNE Ubicación : 641.49/G738c Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 018668 641.49/G738c Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1241^bBTEC
Título : Conservas alimenticias Tipo de documento: texto impreso Autores: Hersom, A. C, Autor ; Hulland, E. D, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Traductor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1974 Número de páginas: 360p Il.: 21cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Canned foods. Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Política, derecho y econom:6.75 Organizacón y gestión:Técnica administrativa:Investigación operativa
6 Política, derecho y econom:6.75 Organizacón y gestión:Técnica administrativa:Programación linealPalabras clave: ALIMENTOS,CONSERVACION Ubicación : 641.61/H411c Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 018646 641.61/H411c Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1226^cej. 1^bBTEC 018647 641.61/H411c Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1227^cej. 2^bBTEC
Título : Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP Tipo de documento: texto impreso Autores: Forsythe, S.J, Autor ; Hayes, P.R, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Traductor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 489p Il.: 24cm Precio: 8.08 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS,TECNOLOGIA DE HIGIENE Ubicación : 664.001579/F698h Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009952 664.001579/F698h Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0395^bBTEA
