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Autor Sanz Pérez, Bernabé
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BioquÃmica experimental : un manual de laboratorio / Litwack, Gerard
Ubicación : 574.191/L718b Autores: Litwack, Gerard, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Traductor TÃtulo : BioquÃmica experimental : un manual de laboratorio Fuente : Barcelona [ES] : Omega, 1967, 343p Notas : Título original: Experimental biochemistry. Incluye bibliografía Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 036211 574.191/L718b Libro BIBLIOTECA FACULTAD ODONTOLOGIA Seccion Unica Disponible 0154^bBODT Carne y productos cárnicos / Grau, Reinhold
Ubicación : 641.49/G738c Autores: Grau, Reinhold, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Traductor TÃtulo : Carne y productos cárnicos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1965, xi,289p Notas : Incluye bibliografía Temas : CARNE,CONSERVACION,CARNE Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 018668 641.49/G738c Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1241^bBTEC Conservas alimenticias / Hersom, A. C
Ubicación : 641.61/H411c Autores: Hersom, A. C, Autor ; Hulland, E. D, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Traductor TÃtulo : Conservas alimenticias Fuente : 2a. ed Zaragoza [ES] : Acribia, 1974, 360p Notas : Título original: Canned foods. Incluye bibliografía Temas : ALIMENTOS,CONSERVACION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 018646 641.61/H411c Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1226^cej. 1^bBTEC 018647 641.61/H411c Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1227^cej. 2^bBTEC Higiene de los alimentos, microbiologÃa y HACCP / Forsythe, S.J
Ubicación : 664.001579/F698h Autores: Forsythe, S.J, Autor ; Hayes, P.R, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Traductor TÃtulo : Higiene de los alimentos, microbiologÃa y HACCP Fuente : 2a. ed Zaragoza [ES] : Acribia, 2002, 489p Notas : Incluye bibliografía Temas : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS,TECNOLOGIA DE HIGIENE Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009952 664.001579/F698h Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0395^bBTEA
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