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Bioquímica general / Fruton, Joseph S

Público Ubicación : 574.192/F916b Autores: Fruton, Joseph S, Autor ; Simmonds, Sofía, Autor ; López Lorenzo, Pascual, Traductor Título : Bioquímica general Fuente : Barcelona [ES] : Omega, 1961, 1043p Notas : Título original : General biochemistry Temas : QUIMICA  BIOLOGICA,BIOQUIMICA

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017735	574.192/F916b	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	0793^bBTEC

Bioquímica general / Fruton, Joseph S

Público Ubicación : 574.192/F916b Autores: Fruton, Joseph S, Autor ; Simmonds, Sofía, Autor ; López Lorenzo, Pascual, Traductor Título : Bioquímica general Fuente : 2a. ed Barcelona [ES] : Omega, 1961, 1045p Notas : Título original : General biochemistry Temas : BIOQUIMICA

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017736	574.192/F916b	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	0794^bBTEC

Fundamentos de ciencia de los alimentos / Hawthorn, John

Público Ubicación : 664/H271f Autores: Hawthorn, John, Autor ; López Lorenzo, Pascual, Traductor Título : Fundamentos de ciencia de los alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1983, xiv,206p Notas : Título original : Fundations of food science Incluye bibliografía Temas : ALIMENTOS,COMPOSICION

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018856	664/H271f	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1357^bBTEC