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Autor Tarazano Vilas, José MarÃa
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Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasMicrobiologÃa moderna de los alimentos / Jay, James M
Ubicación : 664.001579/J271m Autores: Jay, James M, Autor ; Tarazano Vilas, José MarÃa, Traductor TÃtulo : MicrobiologÃa moderna de los alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1978, xi,489p Notas : Título original : Modern food microbiology
Incluye bibliografíaTemas : MICROBIOLOGIA,ALIMENTOS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 017629 664.001579/J271m Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 0810^bBTEC
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