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Autor Potter, Norman N

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La ciencia de los alimentos / Potter, Norman N

Público

Título : La ciencia de los alimentos
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Potter, Norman N, Autor
Editorial: M?xico [MX] : Edutex
Fecha de publicación: 1978
Número de páginas: xii,749p
Il.: ilus., 22cm
Precio: 1.0
Nota general: Título original: Food ScienceIncluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: BROMATOLOGIA,INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Ubicación : 641.3/P834c

Exemplaires(1)

Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario

021773 641.3/P834c Libro BIBLIOTECA CENTRAL AREA INGENIERIAS Excluido de préstamo 1371^bBTEC

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