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Autor Plank, R.
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Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasEl empleo del frÃo en la industria de la alimentación / Plank, R.
Ubicación : 641.45/P598e Autores: Plank, R., Autor TÃtulo : El empleo del frÃo en la industria de la alimentación Fuente : Barcelona [ES] : Reverté, 1977, xix,805p Notas : Título original: Handbuch der Kaltetechnick Temas : EMBUTIDOS,ALIMENTOS,CONSERVACION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 018644 641.45/P598e Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1236^bBTEC
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