Documentos disponibles escritos por este autor

Análisis de los nutrientes de los alimentos / Osborne, D. R

Público Ubicación : 547/O771a Autores: Osborne, D. R, Autor ; Voogt, P, Autor ; Barrado, Andrés Marcos, Traductor Título : Análisis de los nutrientes de los alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1986, xiii,258p Temas : PROTEINAS  -  ANALISIS,QUIMICA  FISIOLOGIA

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
009767	547/O771a	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0108^bBTEA

Elaboración de cerveza: microbiología, bioquímica y tecnología / Hornsey, Ian S

Público Ubicación : 663.42/H761e Autores: Hornsey, Ian S, Autor ; Barrado, Andrés Marcos, Autor Título : Elaboración de cerveza: microbiología, bioquímica y tecnología Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 2003, 229p Temas : ELABORACION  DE  CERVEZA,MICROBIOLOGIA  DE  ALIMENTOS

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
009943	663.42/H761e	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0408^bBTEA

Manual de análisis de alimentos / Lees, R

Público Ubicación : 664/L234m Autores: Lees, R, Autor ; Barrado, Andrés Marcos, Traductor Título : Manual de análisis de alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1969, xii,231p Notas : Título original . Laboratory handbook of methods of food analysis Temas : ALIMENTOS,ANALISIS

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
018831	664/L234m	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1319^bBTEC