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Frío industrial y dooméstico en la conservación de los alimentos / Vochelle, J

Público

Ubicación : 664/V911f
Autores: Vochelle, J, Autor ; Carbonell Razquin, Mateo, Traductor
Título : Frío industrial y dooméstico en la conservación de los alimentos
Fuente : Barcelona [ES] : AEDOS, 1969, 243p
Notas : Título original : La conservation des aliments
Temas : ALIMENTOS,CONSERVACION,BROMATOLOGIA

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018855 664/V911f Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1335^bBTEC

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